Püreli tas kebabı tarifi

Rating: 

(No Ratings Yet)


Published: Ekim 19, 2015
51 views

Püreli tas kebabı tarifi

Püreli tas kebabı tarifi malzemleri

750 gram kuşbaşı et
2 soğan
6 diş sarımsak
1 domates
1 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz,karabiber,kimyon
Püre için:
1 kilo patates
1 kilo havuç
2 çorba kaşığı tereyağ
4 diş sarımsak
tuz. karabiber

Soğanı ince ince doğrayın,sarısakları soyun hepsini birlikte kızgın yağda 2 dakika çevirin. Etleri ekleyin,1 dakika sonra ateşi kısın. Çok kısık ateşte 45 dakika pişirin. Domatesi soyun,ince ince doğrayın ete katın tuz, biber ve kimyonu da ilave ederek 20 dakika  daha kısık ateşte pişirin. Ateşi kapatın. Diğer tarafta etiniz pişerken havuç ve patatesleri soyun, ayrı ayrı haşlayın, presten geçirin. Tavada birer kaşık tereyağında ayrı ayrı 3 dakikakavurun. Ateşten almadan önce ezilmiş sarımsaklar ları ,tuz ve biber katın.Bötlece püreleriniz hazır olacaktır. Afiyet olsun.