Lahmacun Böreği

Rating: 

(No Ratings Yet)


Published: Ekim 26, 2015
89 views

Lahmacun Böreği

Lahmacun Böreği
500 geam kıyma
4 adet soğan
4 adet yufka
3 adet yeşil biber
3 adet domates
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Pul biber
Kara biber
Tuz

Kuru soğanı zar şeklinde doğrayın.Pul biber,karabiber,ve tuz koyup ovalayın. Kıyma,küp şeklinde doğranmış domates ve incecik doğranmış yeşil biber koyup karıştırın. Yufkanın 1 tanesini tezgaha serin. Yoğurt ve svı yağı çırpıp fırça yardımıyla yufkanın her tarafına sürün.Yufkanın dört bir yanını içe doğru katlayıp büyük bir kare elde edin.Kare şeklindeki yufkayı dörde bölün.Hazırladığınız içten koyup kalın ve yassı bir şekilde sarın. Bütün bu yufkaları aynı şekilde hazırlayın.Börekleri fırın tepsisine sıralayıp bıcakla ortasından kesin.Üstüne yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında nar gibi kızartın.Sıcak servis yapın.