Kemik saÄŸlığı için ‘kalsiyumlu ekmek’

Ankara BüyükÅŸehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası, Ankara Ãœniversitesi iÅŸ birliÄŸiyle, çocuklarda kemik geliÅŸimini desteklemek, yetiÅŸkinlerde de kemik erimesini önlemek amacıyla “kalsiyumlu ekmek”üretti.

TIBBÄ° EKMEK

Halk Ekmek Fabrikası Genel Müdürü Ali Ä°lkbahar, yaptığı açıklamada, Daha önce Hacettepe Ãœniversitesi ile “tıbbi ekmek” üretimi konusunda iÅŸbirliÄŸi yaptıklarını, Ankara Ãœniversitesi ile “çeÅŸnibahar ekmeÄŸi” çıkardıklarını hatırlatan Ä°lkbahar, “Bu kez de yine Ankara Ãœniversitesinin katkısıyla kemik saÄŸlığı için kalsiyumlu ekmek çıkarmaya baÅŸladık. Deneme üretimlerimiz baÅŸladı. 10 gün içinde de satışlara baÅŸlamayı planlıyoruz” diye konuÅŸtu.

FÄ°YATI 40 KURUÅž

İlkbahar, 250 gramlık ekmeğin 40 kuruştan satılacağını bildirdi.

“250 GRAM EKMEKTE 600 MÄ°LÄ°GRAM KALSÄ°YUM”

Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Görevlisi Prof. Dr. İlker Durak da, üretimine katkı sağladıkları 250 gram ekmekte 600 miligram kalsiyum olduğunu bildirdi.

Kalsiyumlu ekmekte kalsiyum ve kemik yapısını destekleyici magnezyum, çinko gibi minerallerin yer aldığını bildiren Prof. Dr. Durak, ayrıca sebze-meyve özleri ve baharatın yer aldığını söyledi.

Prof. Dr. Durak, ekmeğin, besleyici özelliği yüksek yulaf ve arpa unundan imal edildiğini vurguladı.

Günlük kalsiyum gereksinimin yaşa, cinsiyete göre farklılık gösterdiğini anlatan Prof. Dr Durak, vücudun ileri derecede kalsiyum rahatsızlıkları için bin 200 miligram, daha hafif rahatsızlıklar için 300 miligram kalsiyuma gereksinimi olduğunu söyledi.